北京丰台：全力保障中秋食品安全

中国消费者报北京讯（ 记者董芳忠）中秋佳节将至，北京保障北京市丰台区市场监管局结合节令性食品特点，丰台为防止市场上出现商标侵权、全力公示信息不全、中秋产品过度包装等问题，食品从辖区大型批发市场入手，安全靠前指导，北京保障精准施策，丰台全面规范市场经营秩序，全力切实保障居民百姓“舌尖上的中秋安全”。

9月10日，食品记者随丰台区市场监管局执法人员来到京深海鲜市场，安全市场内人头攒动，北京保障热闹非凡。丰台在闸蟹区入口公示栏处，全力记者看到悬挂的“大闸蟹规范经营指引”，该“指引”以流程图的形式让商户和消费者快速、精准地了解到销售大闸蟹所需凭证和要求。同时，记者还看到市场对大闸蟹销售企业信息进行了详细公示，包括商户名称、摊位号、经营的闸蟹产地（供应商）、闸蟹品牌等信息。

京深海鲜市场相关负责人介绍，为保障中秋、国庆期间消费者对闸蟹的采购需求，京深海鲜市场在丰台区市场监管局的指导下，对销售闸蟹商户进行全面摸排和规范，目前，市场内共有销售闸蟹商户27家，销售闸蟹的原产地、检测证明、供货方资质等信息已全部公示，市场还公示了消费投诉电话，消费者可放心在市场选购。

记者跟随执法人员现场随机来到一处闸蟹经营商户处，对其进货查验、索证索票等制度落实情况进行了现场检查。检查结果表明，该商户所售大闸蟹的产地证明、检验检疫证明及商标授权证明材料齐全。

第三方检测机构工作人员在对螃蟹抽检样品进行封存。董芳忠/摄

第三方检测机构对在售大闸蟹进行现场抽检，重点检测大闸蟹兽药残留、重金属等指标，抽检结果将向社会公示。

丰台区市场监管局食品市场科副科长田春苗表示，为防止市场上出现商标侵权、产地溯源难等问题，市场监管部门于8月中旬开始就对闸蟹销售市场进行靠前指导，其中特别针对批发市场进行源头把控，提前指导市场规范制作指引公示牌、全面梳理闸蟹经营商户和闸蟹品牌及产地，对市场主办方及经营商户开展培训教育、加大监督抽检力度，多维度、多方位为即将到来中秋佳节保驾护航。

随后，记者随执法人员来到中央批发市场，对月饼销售专区开展现场检查和监督抽检。据悉，今年预计市场内商户月饼批发量达20吨。经执法人员现场对月饼批发商户进行检查，进货票据、供货商资质和检测证明等齐全，未发现违法问题。

执法人员在检查月饼的生产日期等。董芳忠/摄

在开展现场检查的同时，丰台区市场监管局联合第三方检测机构对市场内月饼销售摊位进行了抽检，就酸价、过氧化值、糖精钠等指标开展检测。同时，为了保障两节期间节令市场食品安全，丰台区市场监管局于近期开展了中秋、国庆“你点我检”活动，通过线上问卷调查的方式，广泛征集群众关心的食品种类、经营场所。根据问卷反馈情况，计划在全区范围内开展月饼、大闸蟹等节令食品抽样检测500批次，抽检点位涉及商超、农贸市场、餐饮、食品专营店等经营场所。

下一步，丰台区市场监管局将通过对辖区节令食品经营市场更加严格的规范和指导，为消费者营造安全、放心的消费购物环境。同时，也提醒广大消费者，在购买时要注意选择正规渠道，索要发票或收据，如发现或遇到食品安全问题，可联系当地市场监管部门进行投诉举报。

责任编辑：吕成海