人间有“味”是团圆,万事兴教你把爱带回家
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人间有“味”是味团圆
又是一年中秋时
一轮圆月,拨动着浓浓的人间思乡情
这个中秋节
跟万事兴一起来学做月饼吧
把团圆的味道带回家
广式月饼制作教程
01
准备食材:糖浆100g、枧水3g、有团圆万花生油38g、事兴低筋面粉170g、教把豆沙
02
转化糖浆,爱带加入枧水搅拌至乳化状态
03
放入170g低筋面粉搅拌均匀
04
用刮刀压拌到没有干粉,味再用保鲜膜包裹室温静置松弛1小时
05
面团分为20g一份,人间饼皮压扁,有团圆万包上豆沙
06
裹上一层面粉,事兴抖掉多余的教把粉,放入磨具,爱带压花成型。味然后喷上少量水,人间防止干裂
07
打开180°烘焙烤,有团圆万预热5分钟。然后放入万事兴70L大容量蒸烤消一体集成灶,12分钟即可拿出
月饼制作秘密武 器
自制月饼想要松软金黄,一台好集成灶必不可少。万事兴蒸烤消一体集成灶,30秒,迅速升温至180°,专业级控温技术,保证了外酥里嫩的香甜口感。
阖家团圆,明月相伴
藏着月饼里的风味人间
万事兴让家更温暖
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