上海2024年12月27日 /美通社/ -- 2024年,德国低零售市场再历变革,零售落户各方巨头重新定义,巨头江苏开启市场抢滩战……在这一背景下,车厘关于可持续且高效的抢先零售策略的讨论愈发激烈。目前,发力业界普遍认为,市场相较于短期的德国低激进转型,长期主义的零售落户稳扎稳打策略更能为零售业的未来发展提供答案。
而在这一年中,巨头江苏被誉为"自牌鼻祖"的车厘奥乐齐表现尤为抢眼,不仅持续推行"低价"策略,抢先成功打造多款全网热销产品,发力实现了销量与口碑的市场双重增长。同时,德国低其也开启了一系列扩张动作:先是宣告中国最大门店金山店开业,将版图从上海市区扩张至远郊;在攻克上海这一零售高地后,25年将正式出"沪",全力进军江苏市场,首发落地苏州、无锡两地。
近期,奥乐齐再度发力,推出当季时令的高品质车厘子,为消费者力探底价:目前为止,一度将智利原箱进口2J级2.5kg车厘子价格降至179元,同时根据消费者反映,叠加礼品卡优惠机制后,甚至可以达到相当于一箱154元的低价。此举再次彰显了奥乐齐在"低价策略"上的坚定立场。
年终回顾之际,奥乐齐在零售行业变革中的精准布局与差异化低价优势,也成为了业界瞩目的焦点。
自牌鼻祖的低价哲学:让利初心&成本优势
追根究底,奥乐齐的"低价"核心,其一是源于刻在品牌基因里的"让利消费者"主张,其二是通过众多举措形成的"成本优势"。
推敲奥乐齐坚守的"让利消费者"初心,始于品牌创始人在扩张初期,就考虑从多个维度降低零售价格。为了真正实现让顾客省钱,奥乐齐最初在总部便遵循只保留极低毛利的策略,一旦发现成本下降,奥乐齐便立即下调售价。进入中国后,恪守这一主张的奥乐齐,得以目标明确地从选品、品控、供应链等多端发力将成本打下来,彻底从源头发挥成本优势。具体而言,奥乐齐通过极低的成本制定具备竞争力的产品售价,从而吸引更多消费者购买其商品,进而能从采购端扩大规模效应再次压低成本,最终奥乐齐还会主动把利润投入到产品研发与品控之中,持续反哺消费者,实现低价策略的新陈代谢。
仅仅在车厘子单品上,奥乐齐便围绕在"让利"与"严格把控成本"上花费了不少心思,不仅一度将智利原箱进口2J级2.5kg车厘子价格降至179元,叠加礼品卡优惠机制后,甚至可以达到相当于一箱154元的低价。可以看到,为体现出持续带来"够低价"的决心,奥乐齐此次更全面地关注产品从选品到最终上市过程中的诸多细节:奥乐齐选择长期合作的头部水果供应商,多品共同采购,实现规模效应,降低采购成本。在产品包装上,奥乐齐2.5kg规格的车厘子均保留其原始包装,有效减少人工处理成本及新包装材料的费用,同时可大幅降低车厘子的损耗成本。而在上市之后,奥乐齐也持续密切关注市场动态,根据市场情况灵活地调整价格策略,与供应商积极协商,以确保一定时间段内,为消费者提供行优质低价的车厘子。
坚守一以贯之的"好品质",让"够低价"可持续
一以贯之的德系品控传统,则是奥乐齐的另一大竞争优势,也是让长期的低价策略能持续下去的另一条答案。低价从不意味着低质,为确保消费者能享受到当季车厘子,奥乐齐与智利水果出口商协会(Frutas de Chile)保持长期合作,优选协会中头部优质供应商,并由协会官方背书的认证产区,进口智利原箱好果,提升消费者信赖。在收货验货时,奥乐齐也会按照既定的产品规格书进行审查,并着重检查是否有发霉、腐烂、开裂、冻伤等问题,尽最大可能杜绝坏果的发生。
可以说,奥乐齐的低价策略革新思路在于,持续从产品本身探索"降本空间",再竭力从各个细节中剔除非必要的溢价空间,以高效运营的方式进一步降低例如二次包装、运输等成本,进而落实 "让利消费者"的主张,通过重构价值链,让其百年的零售经验能够自然而然地在中国市场平稳落地,进而再反哺品牌价值,进一步丰富了"高质低价"的意涵。
在"好品质、够低价"的思路大获成功之后,抛给奥乐齐的下一个问题,便是门店扩张的未来。2025年奥乐齐将重点布局苏州、无锡等江苏城市,并且以稳健有序的方式推动有机发展,避免盲目激进扩张。
回望过去,2024年是零售业界拥抱变化的一年,也是奥乐齐活跃而创新的一年。回顾奥乐齐这一年的亮点、经验与收获,市场证明,有品质的低价,以及对消费者持续、真诚的让利,将会是一条可持续且能够不断迸发活力的商业道路。
目前可见的是,奥乐齐已经向消费者承诺,将基于"让利给消费者"的核心理念,不断迭代有质量的低价,推出更多"好品质,够低价"的产品。值得关注的是,考虑到本土的健康需求,奥乐齐还将拓展健康品类,推出更多健康方向、带有清洁标签的产品。期待奥乐齐继续拓展其策略、滋长品牌价值,在本土化基础之上,实现更多有意义的创新。
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