突出特色亮点 打响雅茶品牌

龙行十八式

　　黑茶与黑砂共舞、突出特色川茶名镇·名乡风采、亮点最美茶乡……在刚刚结束的打响第七届中国四川国际茶业博览会上，在众多的雅茶茶企、茶品牌之中雅茶可谓亮点纷呈，品牌关注度高。突出特色“蒙顶山杯”第三届中国黄茶斗茶大赛、亮点中国（成都）黄茶高峰论坛等茶事活动一波连着波，打响环环相扣、雅茶精彩不断。品牌雅安茶厂、突出特色周公山茶业、亮点兄弟友谊……全市20多家茶企亮相茶博会。打响

　　第七届中国四川国际茶业博览会，雅茶雅茶品牌、品牌雅茶企业以崭新的姿态翻开了雅茶发展新的一页。

　　斗茶大赛

　　“蒙顶山杯”备受关注

　　“蒙顶山杯”斗茶大赛已经成功举办了九届，在雅安“蒙顶山杯”斗茶大赛已经成为全市茶企品牌大比拼的一个重要舞台。2016年，“蒙顶山杯”第一届中国黄茶斗茶大赛成功举行，今年已经连续举办了三届。

　　从市级斗茶到国家级斗茶，“蒙顶山杯”斗茶大赛已经不仅仅是一场茶企的武林大会，并且还承载着雅茶品牌推广和地位提升的一个重要途径。“我们让‘蒙顶山杯’斗茶大赛从雅安走到成都，从市内走向全国，从而不断扩大‘蒙顶山’的品牌和影响。”四川农业大学教授、省茶艺术研究会秘书长何春雷说，“蒙顶山杯”已经不仅仅是雅安的，而且是全国的，将来还将走向国际。

　　“蒙顶山杯”第三届中国黄茶斗茶大赛，从3月28日至5月11日分三个阶段圆满完成了全部赛事活动，来自湖南岳阳、浙江平阳、浙江德清、安徽霍山、贵州都匀等省市以及四川成都、雅安、宜宾、乐山、绵阳等地的50多家企业，共计71个茶样参加了全部比赛。

　　3月28日，在中国藏茶村举行初赛，全市20多家企业30多个产品进行了初赛角逐，优胜者最后参加第三届中国黄茶斗茶大赛评审会。

　　在评审会现场，由14位审评专家分别组成“专家组”和“企(行)业组”，对全国47份黄茶进行了“公开、公平、公正”的评审。评审会采用密码评审方式，严格按照国家评审标准并参照即将实施的黄茶产品标准进行感观评审。参评黄茶分为黄芽、黄小茶、黄大茶、紧压黄茶和品种黄茶，分别对外形、滋味、香气、汤色、叶底进行评分。统分比例为专家组占60％，企(行)业组占40％。

　　“本届大赛是产黄茶地区参与最全，参赛品类最齐，茶样最多的一届，充分说明‘蒙顶山杯’越来越受到全国茶企的关注和认同。”何春雷说。

　　5月11日，在第七届中国四川国际茶业博览会上举行另类黄茶品鉴会，中国传统黄茶7朵金花(蒙顶黄芽、君山银针、莫干黄芽、平阳黄汤、霍山黄芽、广东大叶青、贵州都云毛尖黄茶)绽放蓉城，各显绚丽本色。

　　大赛结束后，四川农大专家组对获奖产品分别进行检验分析、作出评语，以便企业宣传推广；组委会还将通过省内外各种茶事活动，为金奖产品开展推介提供平台，力争扩大宣传、促进品牌建设，推动中国黄茶产业健康、快速发展。

　　“蒙顶山杯”受到越来越多的茶客、茶商、茶企关注，“蒙顶山杯”品牌价值受到越来越多同行的认同。

　　特色突出

　　书写黑砂与黑茶传奇  

　　好花要有好土栽，好茶要有好茶具。

　　5月10日，第七届中国四川国际茶业博览会刚刚开幕，位于雅安展区的荥经馆就吸引来了各路茶客、茶商的关注。“荥经砂器是当地一带盛产的白善泥加入碳渣后烧制而成，含有大量的活性炭，而活性炭颗粒大，不会阻隔雾气的散发。同时活性炭有过滤杂质、净化水质的作用，所以用这样的茶壶泡茶，茶水能保持原茶叶的清香，还可长时间不变质。”在展馆现场，销售人员用自己的专业知识吸引着黑砂和黑茶爱好者。  

　　荥经黑砂和雅安黑茶作为两大国家非遗，在第七届中国四川国际茶业博览会上相遇，水乳交融，相得益彰。第七届中国四川国际茶业博览会开幕式刚刚结束，前来荥经馆品尝、购买茶叶、茶具的茶客、茶商让荥经馆一下热闹了起来，与相邻展区形成鲜明对比。

　　展馆内，黑砂制作过程展示现场，闻讯而来的茶客络绎不绝，成为荥经馆的又一个“景点”。荥经黑砂制作的茶壶比瓷制的茶壶更有利于茶叶自身风味的发挥。制作师傅介绍，用两种不同质地的茶壶泡制同一款茶，荥经黑砂制作的茶壶泡出的茶，更加清香，多泡之后，味道仍然保留，甚至茶壶本身也散发出茶香。

　　在展位上，一排罐式黑砂里面盛满黑茶吸引着过往茶商的眼球，许多茶商驻足观赏。“这款茶是我们首推的一款产品，实现了千年黑砂与千年黑茶之恋。”随着产品推介人员的介绍，许多茶客纷纷坐下来，慢慢品尝起此款黑茶。

　　通过茶叶推广砂器、通过砂器推广茶叶，把这两种更加完美融合在一起，把艺术与生活完美结合在一起，让更多的人通过展销活动走到爱好砂器、藏茶的行列中来。第七届中国四川国际茶业博览会上许多茶客、茶人走进荥经馆，一起感受千年黑砂与千年黑茶的绝世之恋。

　　展示亮点

　　名镇名乡名茶园聚集

　　第七届中国四川国际茶业博览会上，名山区牛碾坪荣获“四川省十大最美茶乡”称号。

　　近年来，名山区在培育龙头企业引领产业发展壮大、实现产业可持续发展上发挥了显著作用。牛碾坪拥有5000平方米茶产业科技中心，120亩产业创新基地，以国家级茶树良种繁育场为核心，依托四川农业大学、省农科院茶科所科技力量，通过茶树种质资源保护区、新品种展示区、茶树良种繁育区、生态茶园示范区等助推“四区”建设，成为西南茶叶产业科技创新中心。

　　牛碾坪项目内有西南片区最大的茶树品种基因库。“作为百里茶产业生态文化旅游经济走廊项目建设现代茶叶休闲产业和乡村旅游经济大走廊，拓宽农村农业发展之路，实现茶产业转型升级的重要点位。”名山区委宣传部副部长代先隆介绍，该库是“中国一流、西南第一”的茶树资源库，名山区正在将繁育基地打造成集茶树品种选育推广、栽培示范、加工示范、科研教学为一体的茶产业科技园区，引领四川、乃至西南茶叶产业科学发展。

　　牛碾坪正在创建全国生态文化旅游示范区，拥有茶园面积上万亩，有着厚重的茶文化历史，茶产业资源富集，景区分布有观光茶叶生产园区、错落的梯田茶园风光，紧邻百丈湖景区、雅攀共建丰丰茶产业园。以国家级茶树良种场为核心，建设茶叶产业科技创新园区、打造生态旅游观光产业园区等构成雅攀茶叶产业园，撬动名山茶产业提质增效。通过实施绿色防控体系、市场体系、科研体系、品牌体系等建设，使茶叶亩产值达到10000元，实现茶产业提升发展，茶农增收茶叶增效。

　　在会展中心一处展位格外引人注目——雅安藏茶主题馆和雨城区川茶名镇·名乡风采展。

　　据了解，雨城区川茶名镇·名乡风采展组织合江、草坝、凤鸣、北郊、上里、晏场、严桥7个乡镇参加，主要展示展销内容包括茶叶、香肠腊肉、蜂蜜、竹笋、凤鸣芽菜、丝绸画等土特产品和特色旅游产品，到场企业有雅泉茶业、赋雅轩茶业、雨蒙禾盛等近20家。在展馆现场，合江镇蚕桑产业历史的见证者和亲历者还带来了手工制丝传统技艺现场表演。

　　第七届中国四川国际茶业博览会上，雅安展出了特色、亮点，不断扩大了雅茶品牌的影响力，让越来越多的茶人了解雅安，了解雅茶。

　　雅安日报/北纬网记者  周代庆