吉林发布中高考期间食品安全消费提示

中国消费者报长春讯（记者李洪涛）6月5日，吉林间食吉林省市场监督管理厅发布2022年中高考期间食品安全消费提示，发布费提建议考生尽量减少外出就餐，中高避免不必要的考期接触。考生应尽量在家或学校食堂用餐，品安饮食搭配要依据个人体质和饮食习惯，全消保证食材新鲜安全，吉林间食注意营养均衡，发布费提忌食生冷油腻食物，中高慎食保健食品、考期补品，品安保证考试期间身体健康。全消

家庭用餐以鲜为先。吉林间食考生家长选购食材要确保新鲜安全，发布费提以应季为佳，中高注重营养均衡，忌食油腻和生、冷食品，推荐清淡饮食。烹饪时，刀具、砧板等器具要做到生熟分开，避免交叉污染。菜肴要烧熟煮透，即烹即食，不食用隔夜饭菜，不食用发芽发青土豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品，不生食海产品，食用凉拌菜、卤味、水产品时要注意新鲜、卫生。同时，建议考生保持平时的饮食习惯不变，考前切忌盲目改变食物种类，不要轻易尝试未吃过的食物，以免引起食物过敏或刺激肠胃。饮用水以白开水为宜，不能用饮料代替饮用水，不要过量食用冷冻饮品，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。

堂食外卖精选慎选。建议考生尽量减少外出堂食或外卖点餐，如必须外出就餐，应选择证照齐全、环境整洁、食品安全风险低的餐饮单位（餐饮服务提供者食品安全风险等级从低到高分为A、B、C、D四级）。不去卫生差、无证的餐饮店用餐，不食用街头摊点、摊贩经营的食品。外卖点餐，要选择就近和了解食品管理情况的正规餐饮单位，收到食品后要检查食品包装和食材质量，及时食用，感官性状异常的食品不可食用；不网购凉菜、生鱼片、预拌沙拉、奶油蛋糕等保质期短的食品。

谨慎选购卫生用餐。要到证照齐全的超市、商店购买食品，仔细核对外包装是否完整，生产日期、保质期等标识是否齐全，不购买和食用来历不明的食品。尽量不购买散装食品，不购买无防尘、防蝇设施和阳光暴晒环境中的食品。考生要做好个人消毒，外出就餐时要使用已消毒的餐饮具，提倡用公筷、公勺分餐，降低病从口入的概率和交叉污染的风险。时令瓜果要充分浸泡、洗净，最好去皮后再食用。

偏方补品能免则免。考生家长不要轻信各类形式的补脑、提高记忆力等保健品宣传，不能抱着“宁可信其有，不可信其无”“花钱买安心”的心理，盲目给考生食用补品或偏方，从而给考生带来安全隐患，甚至引起身体不适，影响复习和考试。

此外，如果考生感到身体不适，不可用保健食品代替药品治疗，应及时就医，以免延误病情。考生在餐饮消费过程中出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证明。若发现食品安全违法行为，请及时拨打投诉举报热线12315维权。

责任编辑：李佳榕