边茶与藏茶
什么是公路甘弘边茶?
什么是藏茶?
两者的关系是什么?
边茶,不是到铁产品名称,而是安升产品属性,即指销往边疆地区的友谊茶,所以也称为边销茶。换代主销区为西藏、公路甘弘青海、到铁内蒙、安升新疆等,友谊主产区为四川、换代云南、公路甘弘湖北、到铁湖南等。安升
南路边茶,友谊是换代指产于雅安销往藏区的茶,与西路边茶相对而命名南路边茶。藏茶,是指产于雅安销往藏区的茶。
藏茶具有以下属性:
一是产品名称,是雅安黑茶的总称;
二是产品类别,指大类,而非指哪一款产品;
三是具有边茶属性,首先保障边销,然后兼顾全民。
藏茶属于边茶的一类,边茶中包含了藏茶,但不仅限于藏茶,边茶范围大,藏茶范围小。
藏茶升级换代
康砖→金竹→甘弘
第一代康砖
第二代金竹
第三代甘弘
采茶标准
茶叶的生长分界十分明显,从茶梗上就可分为青苔、红苔、白苔,分别为茶枝的上部、中部、下部,顶端刚生长成型叶面展开称为舒叶。采茶有严格标准,白苔是上年的老枝,是禁止采摘的部位,红苔和青苔是当年生新枝,是允许采摘的部位。
甘弘之美
原料特色:
甘弘为优选良种,叶片宽大厚实,茶芽饱满,枝条粗壮坚挺,久晒不蔫;与普通茶相比,甘弘为青绿色,普通茶为黄绿色。
茶品特色:
外形圆润,细小颗粒,呈褐黑色,油润光亮,香味浓郁。
茶汤特色:
茶汤如干红,亦如玫瑰红,晶莹透、秀、诱。茶味十足,苦而回甘,苦中透香。犹如人生,甘苦与共,苦乐相伴,苦尽甘来。
甘弘之美,秀色可醉。甘弘之弘,与众不同。酒亦干红,茶亦甘弘。
甘玉祥/文
图片由雅安市友谊茶叶有限公司提供
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