北京朝阳：四措施深化校园食品安全监管

中国消费者报北京讯 北京市朝阳区市场监管局在深化校园食品安全排查整治专项行动中，北京通过高位推动、朝阳措施自查自改、深化食品督查检查、校园问题通报等一系列先行措施，安全持续提升管理效能，监管取得显著成效。北京

一是朝阳措施提出“一表三章”工作机制。组织学校、深化食品监管部门、校园行业主管部门开展联合自查并进行交叉验证，安全各自承担不同的监管监督和检查责任，形成三方共治的北京局面。一张自查表，朝阳措施三方分别自查并加盖公章，深化食品有效提高了自查质量，确保了自查工作的严密性和全面性。

二是建立“一校一册”“一企一策”监管模式。“一校一册”针对每所学校制定的食品安全管理档案，详细记录学校食堂的各项食品安全信息；“一企一策”强调针对不同的校园餐饮供应企业的具体情况制定个性化的监管策略，梳理制作了12个方面62项检查问题清单。通过这种创新的监管方式，实现了对校园食品安全全方位、个性化的精准管理。

三是实施考核培训相结合的检验方式。各部门分别结合食品安全相关的法律法规、日常管理操作流程、病媒生物防治、主体责任落实等多方面知识组织培训，并联合出题，建立试题库，在后期督查过程中组织学校食品安全总监及食品安全员参与在线答题，对不合格人员复学复考，检视培训效果。

四是加强联动，推动四方责任同落实。通过将包保督查工作纳入统一的管理框架，进一步压紧压实属地责任，强化风险预防和快速响应机制，确保属地责任与主体责任、行业主管责任与监管责任的协同落实。（郑菲）

责任编辑：温馨宁